In ottica di spesa sana, ogni volta che si compra un alimento è importante capire cosa contiene. Leggere le etichette degli ingredienti, per esempio, aiuta a mettere nel carrello cibi di qualità e sicuri per l’organismo. Un’azione indispensabile nel caso si abbiano delle intolleranze o delle sensibilità a determinati alimenti che permette di aggiungere alla spesa cibi salutari, ma anche gustosi.
In questa guida alla spesa consapevole ti spieghiamo cosa vuol dire mangiare sano e come organizzare al meglio i tuoi acquisti, senza rinunce, a seconda delle necessità. Scopriamolo insieme!
L’importanza di una spesa sana e consapevole per chi ha intolleranze, allergie e sensibilità alimentari
Una spesa sana e consapevole rappresenta la prima forma di prevenzione e sicurezza quotidiana per chi ha intolleranze alimentari (come al lattosio), celiachia, allergie o sensibilità alimentari, come al lievito o ai fruttani (brevi catene di fruttosio che possono causare gas e gonfiore intestinale). In queste situazioni le persone seguono una dieta particolare, evitando ingredienti che possono far male all’organismo.
Mangiare sano e consapevole è fondamentale perché:
- permette di individuare subito i prodotti non adatti alle proprie necessità, in cui sono presenti degli ingredienti problematici allo scopo di scegliere alternative sicure
- aiuta a prevenire contaminazioni involontarie, riducendo il rischio di contatto con gli alimenti che possono fare male al proprio organismo, come frumento, latte o lattosio
- supporta una dieta equilibrata e bilanciata, per portare a casa prodotti nutrienti, adatti e variati, evitando squilibri alimentari
- fa vivere la spesa con serenità, senza il timore di sbagliare o di rinunciare a prodotti gustosi
- consente di fare scelte consapevoli e informate sulla propria alimentazione, valutando aziende affidabili, che producono prodotti con processi controllati e certificazioni chiare
- sostiene il benessere dell’organismo, preservando il corretto funzionamento del microbiota intestinale.
Mangiare sano non vuol dire vivere di privazioni. Esistono prodotti confezionati sfiziosi, come snack e merendine, capaci di soddisfare ogni esigenza alimentare. L’importante è saper leggere gli ingredienti, evitando ciò che fa male!
Guida alla spesa consapevole: l’importanza delle etichette alimentari
Fare una spesa sana e consapevole dimostra una scelta attenta su ciò che porti in tavola. Per tutelare la salute è importante saper leggere bene le etichette. Conoscere gli apporti nutrizionali ti permette di dar vita a una dieta bilanciata, oltre a evitare ciò che può farti male. Prima di mettere un prodotto nel carrello della spesa, dunque, assicurati sempre che sulla confezione sia presente:
- la dicitura “senza glutine”, “senza lattosio”, oppure la spiga barrata, in caso tu abbia un’intolleranza al glutine, un’intolleranza al lattosio oppure soffra di celiachia
- l’indicazione degli allergeni alimentari da distinguere facilmente nel testo grazie all’ausilio delle maiuscole, grassetti o colori differenti
- il profilo nutrizionale dell’alimento, con indicazioni sugli zuccheri aggiunti, la qualità dei grassi, il contenuto di fibre alimentari e l’apporto calorico
- il logo per i prodotti bio che certifica la provenienza da filiere controllate e sostenibili
- il logo con la foglia verde e la scritta “100% vegan” per i cibi vegani privi di ingredienti di origine animale.
Assicurati anche di verificare il luogo di provenienza del cibo, la data di scadenza e le modalità di conservazione.
Vuoi saperne di più su come leggere le etichette? Scopri come fare con le nostre guide:
Come riconoscere i prodotti senza glutine e senza lattosio.
Cosa contiene il carrello di una spesa sana ed equilibrata?
Se convivi con un’intolleranza, un’allergia o una sensibilità alimentare la tua spesa può essere equilibrata puntando sulla varietà e l’organizzazione. Inserisci nella tua lista settimanale gli alimenti base, tra cui:
- cereali integrali e farine consentite: come riso, mais, quinoa, miglio, amaranto, teff, sorgo, avena certificate e gluten free
- legumi
- frutta e verdura fresca e di stagione, se possibile di provenienza locale
- proteine magre, anche vegetali
Un carrello bilanciato deve essere anche vario per assicurare alle persone il corretto apporto di nutrienti.
Aggiungi, quindi, anche prodotti golosi da concederti quando hai bisogno di una coccola personale o per un ottimo aperitivo tra amici. Esistono snack e merendine sfiziose per ogni necessità alimentare, anche per chi deve eliminare gli zuccheri dalla dieta in caso di intolleranza glucidica.
L’importante è optare per prodotti sicuri, formulati per esigenze specifiche o naturalmente privi dell’allergene problematico. Snack senza glutine, senza lattosio o sugar free ti aiutano a mantenere varietà e piacere nella dieta, senza problemi per la salute.
Consigli pratici per organizzare la spesa settimanale
Alcuni accorgimenti per organizzare una spesa sana e consapevole sono:
- pianificare i pasti settimanali, definendo un piano alimentare equilibrato a seconda dei bisogni
- fare una lista della spesa, selezionando solo ciò che ti serve davvero tra cibi freschi e prodotti da dispensa
- valutare la qualità dei prodotti e i benefici che possono apportare alla persona.
Ricorda poi che comprare alimenti di alta qualità, variando il più possibile la dieta, è un investimento per la salute.
Céréal, al tuo fianco per una spesa sana e ricca di gusto
I prodotti Céréal sono sicuri, certificati e formulati appositamente per chi soffre di intolleranze, senza compromessi con il gusto. Inoltre, sono adatti anche a chi segue un’alimentazione bio e vegan. Così soddisfi la tua necessità di fare una spesa sana, consapevole, sicura e varia e mangiare ciò che desideri in ogni momento della giornata. Per un carrello equilibrato scegli:
- biscotti e bevande vegetali gluten free, senza zucchero, senza lattosio per la prima colazione
- madeline senza zuccheri o Happy Digest Plumcake ai grani antichi e cacao per il benessere digestivo a merenda
- barrette wellness alla mandorla Céréal, al cioccolato fondente senza zuccheri o golosi al cioccolato senza lievito dopo lo sport
- pane di segale senza lievito, pan Campagnolo senza glutine né lattosio e piadina senza latte, uova né glutine per il pranzo e la cena
- gallettine al gusto mediterraneo, al prosciutto o mini grissini g-free per l’aperitivo
- wellness protein gallette proteiche gusto paprika dolce, per una pausa salata.
Le preparazioni di Céréal sono semplici, con ingredienti selezionati e processi produttivi che valorizzano la naturalità dell’alimento, mantenendo l’autenticità del gusto.
L’ampia varietà di prodotti ti permette di variare la tua dieta ogni giorno e concederti qualche sfizio quando lo desideri.
Affidati a Céréal per la tua spesa consapevole
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