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Riconoscere i prodotti senza lattosio è fondamentale per chi è intollerante o allergico a questo zucchero, oppure segue una particolare dieta. L’etichetta degli alimenti ha un ruolo molto importante, perché permette di ottenere tutte le informazioni che riguardano il cibo che si vuole consumare, quindi, anche di capire la presenza o meno di alcuni ingredienti. […]

Vediamo, dunque, nel dettaglio cosa si intende per alimentazione biologica, come riconoscere i prodotti e quali sono i vantaggi e gli svantaggi. Che cos’è il cibo biologico  Iniziamo definendo che cos’è il cibo biologico, per comprenderne bene il suo significato. Questa denominazione viene data a tutti quegli alimenti (di origine vegetale o animale) prodotti rispettando […]

Conosciuto fin dai tempi antichi per i numerosi benefici, il latte di mandorle (nome con cui identifichiamo una bevanda vegetale a base di mandorla, che chiameremo da qui in avanti “latte” per semplicità di linguaggio comune) veniva già utilizzato in epoca medievale dai monaci siciliani come bevanda dissetante. Oggi è sempre più apprezzato da chi […]

Hai mai sentito parlare della Giornata mondiale della Celiachia? È un evento che si celebra in tutto il mondo il 16 maggio per sensibilizzare le persone su questa patologia autoimmune, sempre più diffusa. Ad oggi si stima che la celiachia interessi l’1% della popolazione mondiale (soprattutto donne e uomini di età adulta compresa tra i […]

Sempre più spesso si parla dei benefici dei beta glucani: cosa sono, però, e a cosa servono? I beta glucani (o β-glucani) sono dei polimeri, ovvero un tipo di fibra solubile alimentare formata da molecole naturali di glucosio che appartengono alla classe dei polisaccaridi indigeribili. Hanno diverse qualità e, se assunti regolarmente, agiscono positivamente sull’organismo, […]

In questo articolo approfondiremo le diverse cause che possono essere all’origine del disagio intestinale. Ci focalizzeremo poi sulle soluzioni olistiche e comportamentali utili a ritrovare il benessere. Cos’è il disagio intestinale? Poco prima di parlare in pubblico, ti si contorce lo stomaco, ti vengono i crampi e senti il bisogno di scappare in bagno? Tranquilla/o, […]

Prebiotici e probiotici agiscono entrambi sul microbiota e sono essenziali per il benessere dell’organismo. A causa dei nomi simili, sono facili da confondere, eppure svolgono funzioni ben distinte. Scopriamo di cosa si tratta e quale ruolo hanno nel nostro organismo. Differenze tra prebiotici e probiotici  Prebiotici e probiotici sono importanti per il loro effetto sul […]

Lo sapevi che le fibre alimentari rivestono un ruolo importantissimo nella digestione? Più dell’80% della popolazione non integra fibre a sufficienza all’interno della propria alimentazione. Per questo motivo, l’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA) ha definito un apporto quotidiano ottimale per favorire il benessere dell’organismo. Ma perché queste sostanze sono così importanti? Scopriamo tutto […]

Partecipa al nuovo concorso “Vinci un mondo di benessere con Céréal e Melarossa”, tenta la fortuna e prova a vincere un’e-bike e ben 10 kit Céréal, con i prodotti del tuo marchio preferito. Il concorso nasce per premiare i nostri affezionati clienti e i lettori di Melarossa.it, il sito web specializzato in salute e alimentazione […]

Avete amato a tal punto i Cuor di Nocciola senza zuccheri aggiunti Céréal, che abbiamo deciso di formularli anche nella versione Senza glutine. Una novità irresistibile pensata per tutti. I Cuor di Nocciola Senza Glutine Céréal sono un’irrinunciabile e golosa merenda, delicata nel sapore e graziosa nell’aspetto. Preparati con una frolla leggera e friabile, regalano […]

Sono arrivate le immancabili compagne del tè caldo: le Madeleine Gusto Limone Senza Glutine Céréal! Delicate nell’aspetto e nel sapore, risvegliano i sensi rendendo ogni istante ancora più dolce. Preparate con farina di riso, le madeleine firmate Céréal sono leggere e friabili nell’impasto. Un morbido piacere che sorprende. Il sapore genuino e la semplicità degli […]

L’intramontabile abbinamento cioccolato-nocciole è pronto a fare breccia nel vostro cuore in formato barretta. Il Nocciolato Senza Glutine Céréal è un irresistibile snack che si aggiunge alla già amplia famiglia di prodotti gluten free. Croccante e sfiziosa, la barretta è ancora più golosa! Con una superficie di cereali croccanti al cacao ricoperta da uno strato […]

Venerdì 16 Ottobre si celebra la Giornata Mondiale dell’Alimentazione (World Food Day), una ricorrenza promossa dall’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura, anche nota come FAO. Istituita nel 1945 quando 42 Paesi di riunirono in Québec, in Canada, con lo scopo di contribuire ad accrescere i livelli di nutrizione, aumentare l’economia a livello mondiale […]

Mercoledì 22 Aprile si celebrerà l’Earth Day: sono già 46 anni da quando fu istituito, nel 1970, per volontà dell’allora senatore statunitense Gaylord Nelson. GIORNATA DELLA TERRA, PERCHÉ? L’obiettivo di questa giornata è sensibilizzare i cittadini alle problematiche che colpiscono l’ambiente. Ricordarci che abbiamo un solo e prezioso Pianeta Terra e bisogna quindi salvaguardare le […]

Attività indispensabile per aiutare il nostro pianeta: il riciclo della plastica! Riciclare i rifiuti significa “valorizzarli”, recuperando materie prime, anziché smaltirli: possono essere riutilizzati per produrre nuovi oggetti o riutilizzati per produrre nuovi materiali come legno o tessuti. I problemi principali riguardano il fatto che la plastica è un materiale non biodegradabile ed è fonte […]

Conosci  l’impegno etico di Céréal? Sin dall’inzio, noi di Céréal,  ci siamo chiesti come garantire alimenti che fossero lo specchio dei nostri valori e che auspicassero un migliore benessere per tutti. Abbiamo trovato la risposta in: materie prime di alta qualità, con un’origine sicura e controllata; politica di responsabilità sociale in materia di ambiente; diritti […]

La versione senza latticini della specialità più amata È il comfort food per eccellenza per molte persone: buona, gustosa, da condire in tanti modi diversi, in base ai propri gusti. E anche se scegliamo una alimentazione 100% vegetale, gustare una deliziosa pizza vegana non solo è possibile ma anche facilissimo. Dimenticatevi pizze tristi e scondite: […]

La versione del gelato adatta a tutti Per chi ama i dolci è impossibile pensare di rinunciare al gelato! Morbido, cremoso e fresco, il gelato è un piacere unico quando fa caldo e si ha voglia di una pausa golosa e rinfrescante. Molto spesso però, chi soffre di celiachia o ha una dieta gluten free […]

Conoscere le differenze tra le diverse intolleranze è fondamentale per l’individuazione del regime alimentare più indicato Tra i disturbi legati all’alimentazione, la celiachia rappresenta senza dubbio uno dei più conosciuti e diffusi in tutto il mondo. Basti considerare che, solo in Italia, si stima che le persone affette da questa patologia sfiorino l’1% della popolazione[i]. Un […]

Un disturbo sempre più diffuso, ma ancora poco conosciuto Quando si parla di disturbi legati all’alimentazione, un’attenzione particolare viene dedicata alle cosiddette intolleranze. Presenti in tutte le epoche e di natura anche molto diversa, la loro diffusione ha registrato una rapida crescita negli ultimi anni, anche a causa di regimi alimentari non sempre salutari. Non […]

4 movimenti per incrementare l’elasticità “Non sono flessibile, non posso fare yoga”, quante volte avete sentito questa frase? Ebbene, sappiate che la flessibilità si acquisisce e che lo yoga, insieme allo stretching, rappresenta il mezzo migliore per incrementarla. Oggi la nostra influencer Micol dell’Oro vi mostrerà alcuni movimenti e posizioni che, se ripetuti regolarmente, vi aiuteranno […]

La sequenza per svegliarsi alla grande Le prime ore del giorno sono decisive per impostare al meglio la propria giornata. Al mattino, quando si è ancora assonnati e indolenziti, può essere utile praticare yoga, per fare il pieno di energia e buonumore per tutto il giorno. Non vi resta che scoprire la sequenza di soli […]

Un appuntamento unico per celebrare una delle pratiche più antiche e apprezzate al mondo Il 21 giugno si celebra in tutto il mondo la Giornata Internazionale dello Yoga, meglio conosciuta come International Yoga Day. Istituita ufficialmente dall’ONU nel 2014 su richiesta del premier indiano Narendra Modi, rappresenta un appuntamento irrinunciabile per milioni di praticanti da […]

L’importanza dell’attività fisica contro disuguaglianze e conflitti Era l’agosto del 2013 quando l’Assemblea generale delle Nazioni Unite (ONU) decise di proclamare il 6 aprile come Giornata internazionale dello Sport per lo sviluppo e la pace, riconoscendo di fatto il potere della disciplina sportiva nel guidare il cambiamento sociale, lo sviluppo della comunità e promuovere la […]