Salmone in Crosta Senza Glutine Croccante
SALMONE GRATINATO | facile e veloce! Perfetto per un pranzo o una cena sana, ma gustosa
Il salmone croccante al forno è un secondo piatto di pesce facile e veloce ma di grande effetto, perfetto anche per le occasioni speciali!
I filetti di salmone vengono coperti da una panatura croccante a base di erbe aromatiche che doneranno un bel colore verde brillante alla panatura.
Ingredienti
4 filetti di salmone
100g fette proteiche di legumi Céréal
1 ciuffo prezzemolo
1 ciuffo salvia
40g parmigiano
1 cucchiaio olio evo
q.b. sale/pepe
q.b. acqua
Persone
DifficoltÃ
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Preparazione
Frulla grossolanamente gli ingredienti della panatura fino ad ottenere un composto omogeneo.
A questo punto non ti resta che trasferire la panatura sui filetti, ricoprirli completamente e far aderire la panaure molto bene!
Non ti resta che cuocere. In forno preriscaldato ventilato, a 190 gradi per 20 minuti, oppure in friggitrice ad aria a 175 gradi per circa 15 minuti.
Servi il salmone ancora caldo; io ho accompagnato con rucola e riso venere!
Buon appetito!
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I prodotti Céréal in questa ricetta
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