Millefoglie salata con gallette
Minimo sforzo, massima resa!
Se sei alla ricerca di idee per una millefoglie salata, veloce da preparare e perfetta da condividere, questa millefoglie con gallette firmata dalla food creator Gabriella Gasparini è la proposta giusta per te!
Ideale per un aperitivo in compagnia, un brunch o uno snack salato, conquista grazie al piacevole contrasto tra consistenze croccanti e cremose. Protagoniste della ricetta sono le Gallettine Céréal Wellness Protein Lime & Pepper, ricche di proteine 100% vegetali e caratterizzate da una nota fresca e leggermente speziata che rende ogni morso ancora più gustoso. Una millefoglie salata semplice da realizzare, d’effetto e pronta a sorprendere i tuoi ospiti con il minimo sforzo!
Ingredienti
- 75 g di Gallettine Céréal Wellness Protein Lime & Pepper
- 35 pomodorini pachino
- sale q.b.
- zucchero q.b.
- olio extravergine d’oliva q.b.
- 125 g di robiola
- foglie di basilico fresco
Difficoltà
2 forchette su 5
Tempo di preparazione
Preparazione
Prendi le Gallettine Céréal Wellness Protein Lime & Pepper e spalma su ciascuna uno strato di robiola. Unisci i pomodorini confit, preparati in precedenza cuocendoli in forno con sale, zucchero e un filo di olio extravergine d’oliva. Chiudi con un’altra gallettina e continua a creare più strati fino a formare una millefoglie rotonda. Completa con qualche foglia di basilico fresco e servi subito.
Buon appetito!
Conservazione
La millefoglie salata con gallette è ideale da gustare appena preparata, così da mantenere tutta la croccantezza delle gallette. Se necessario, puoi conservare separatamente i pomodorini confit e la robiola in frigorifero per 2 giorni all’interno di contenitori ermetici e assemblare la ricetta solo al momento di servirla.
Consigli
Per rendere questa millefoglie ancora più ricca puoi aggiungere qualche fettina sottile di avocado oppure completarla con una spolverata di granella di pistacchi, che donerà una piacevole nota croccante. Se preferisci un gusto più deciso, sostituisci la robiola con del formaggio fresco di capra.
Curiosità
I pomodorini confit prendono il nome dal termine francese confire, che significa “conservare”. La lenta cottura in forno con un pizzico di zucchero, sale e olio ne concentra naturalmente i sapori, rendendoli ancora più dolci e intensi. Abbinati alle gallette e alla robiola, regalano a questa millefoglie salata un perfetto equilibrio tra freschezza, cremosità e croccantezza.
I prodotti Céréal in questa ricetta
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