Pancakes Senza Lattosio con Crusca d’Avena Céréal

Buono o sano? Basta sacrifici, con Céréal puoi avere entrambi! Céréal è vicino proprio a tutti, anche a chi ha intolleranze ma non vuole rinunciare al gusto. Oggi è il Pancake day! Godetevi questa deliziosa ricetta realizzata da Simona Pirrone, senza lattosio con la Crusca d’Avena Céréal. Semplice e veloce da preparare, sana e ottima da gustare!

Che aspettate a provarla?

Ingredienti

1 banana
180 g di farina 0
1 uovo
200 ml di bevanda di avena
40 g di Crusca d’Avena Céréal
6 g di lievito in polvere per dolci
2 cucchiai di zucchero di canna
1 cucchiaio di olio di cocco
120 g di mirtilli freschi
Miele q.b.
Un cucchiaino di semi di chia

Persone

Per 8/10 persone

Preparazione

Schiacciate una banana matura con l’aiuto di una forchetta fino a quando avrete ottenuto una purea. Aggiungete anche lo zucchero e l’olio di cocco.

Unite l’uovo e mescolate fino a quando viene completamente assorbito.

Aggiungete la bevanda d’avena, il lievito, la farina e la Crusca d’Avena Céréal, mescolate fino ad ottenere una pastella omogenea, lasciate riposare per almeno 30 minuti.

Riscaldate una padella antiaderente, oleate la superficie e versate la quantità di pastella per ottenere un pancake. Quando si saranno formate delle bollicine sulla superficie girate il pancake. Potete servire i pancakes con mirtilli freschi, miele e semi di chia.

Un buon appetito firmato Céréal!