Fette di pane di segale con spalmabile di legumi
L’idea sana e golosa per un aperitivo tra amici
Avete organizzato un aperitivo dell’ultimo minuto a casa vostra? Micol vi mostrerà come portare in tavola un piatto stuzzicante, nonché salutare, in solo 10 minuti. Le fette di pane con crema spalmabile di legumi sono un’idea semplice e golosa che piace proprio a tutti. Deliziosa alternativa al classico hummus, l’avvolgente crema a base di fagioli bianchi e pomodori secchi conquisterà i vostri ospiti al primo assaggio.
Per preparare la ricetta di Micol avrete però bisogno di un altro ingrediente speciale: il Pane con Farina di Segale Senza Lievito integrale di Céréal, un pane fatto solo con farina di segale integrale ed un pizzico di sale! Ricco in fibre, a basso contenuto di grassi, senza conservanti, senza lievito e senza agenti lievitanti. Provatelo nelle pratiche monoporzioni da portare con voi ovunque!
Allora, avete già indossato il grembiule?
Ingredienti
- Pane con Farina di Segale Senza Lievito Integrale Céréal
- Un vasetto di fagioli bianchi o ceci (ben scolati e sciacquati)
- 4 pomodori secchi
- Un cucchiaio di tahina
- 5-6 foglie di basilico
- Q.b. acqua
- Un filo d’olio
- Un pizzico di sale
- Q.b. prezzemolo fresco
- Q.b. Semi misti
DifficoltÃ
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Preparazione
Per prima cosa ci dedichiamo alla preparazione della crema spalmabile a base di legumi. Versate nel frullatore i fagioli, i pomodori secchi, la tahina, il basilico, l’olio, un pizzico di sale e poca acqua.
Frullate gli ingredienti fino ad ottenere una crema densa e omogenea. Quindi, scaldate qualche fetta di Pane con Farina di Segale Senza Lievito Integrale Céréal. Tostatelo da entrambi i lati per qualche minuto.
Quindi disponete le fette su un piatto e cospargetele con abbondante crema spalmabile. Guarnite con i semi e con prezzemolo fresco.
Le vostre fragranti fette sono pronte. Impiattate e sorprendete i vostri amici con questo piatto sano e goloso.
Buon appetito a tutti da Céréal!
Conservazione
Potete conservare le vostre fette di pane di segale con crema spalmabile per massimo due giorni all’interno di un contenitore a chiusura ermetica, in frigorifero.
Consigli
Per impreziosire il sapore della crema spalmabile potete aggiungere una spolverata di paprika o di curry.
Curiosità
Sapevate che la segale è un preziosissimo cereale? Facente parte della famiglia delle graminacee, è un alimento particolarmente ricco di proprietà nutrizionali importanti per il nostro organismo. Innanzitutto, la segale è fonte di fibre, fondamentali per favorire il benessere intestinale. Contiene, inoltre, una considerevole quantità di minerali, calcio, magnesio, potassio, fosforo. Anche le vitamine abbondano, quelle del gruppo B ad esempio, e sono altrettanto presenti sostanze benefiche per il cuore come il beta-carotene, la luteina e i lignani. Oltretutto si tratta di un alimento versatile che si presta alla preparazione di prodotti da forno, bevande e perfino insalate.
I prodotti Céréal in questa ricetta
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