Il salimetro

Scopri con il salimetro il contenuto di sodio e potassio dei principali alimenti e scegli i prodotti giusti per la tua tavola .

Ci vengono in aiuto le Tabelle di composizione degli alimenti elaborate dal Centro di ricerca del CREA* che ha da sempre svolto attività di ricerca, informazione e promozione nel campo degli alimenti e della nutrizione per la tutela dei consumatori e il miglioramento qualitativo delle produzioni agro-alimentari.

I dati riportati si riferiscono a 100g di prodotto crudo.

* Il CREA è il principale Ente di ricerca dedicato alle filiere agroalimentari vigilato dal Ministero delle politiche agricole, e opera in maniera trasversale in molti settori (dalla genetica alla fisiologia, allo studio dei mezzi tecnici innovativi per la gestione sostenibile delle produzioni, alla gestione della fertilità e della funzionalità dei suoli, alla selvicoltura, all’ecologia degli ambienti naturali e coltivati, agli allevamenti, ai processi dell’industria agroalimentare, alle proprietà nutrizionali degli alimenti e al loro consumo ottimale per mantenere una buona salute e ridurre gli sprechi, con un occhio sempre attento alla tutela del consumatore)

FONTE: https://www.alimentinutrizione.it/